近年，跟着食用油安全的问题不断被曝光，食用油质量安全问题成为人类重视的焦点。出于对食用油安全的忧虑，最近自榨油成为商场宠儿。那么，自己榨油就安全吗？

  “桶装的油它要刚榨出来烟点也很低，但在工业上，它会把油料作物的残渣进行过滤沉积。”专家解说，将易焦易煳的油料作物通过别离后，桶装食用油的烟点就会变高。而自己榨的油假如刚榨出来就去炒菜，烟点必定低，相同的通过一段时间的沉积后，油渣别离，烟点自然会进步，本来，烟点低都是残渣惹的祸。

  一起专家提示，咱们在自己榨油时，要注意质料操控，不要让质料发霉，除此之外还应该赶快吃掉不要久存。