碘值表明有机物中不饱和程度的一种目标。指100克物质中所能吸收碘的克数。大多数都用在油脂、脂肪酸、蜡及聚酯类等物质的测定。不饱和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
活性炭,是黑色粉末状或块状、颗粒状、蜂窝状的无定形碳,也有摆放规整的晶体碳。活性炭中除碳元素外,还包括两类掺和物:
1、一类是化学结合的元素,主要是氧和氢,这些元素是因为未彻底炭化而残留在炭中,或许在活化过程中,外来的非碳元素与活性炭外表化学结合;
2、另一类掺和物是灰分,它是活性炭的无机部分,灰分在活性碳中易形成二次污染。活性炭因为具有较强的吸附性,大范围的应用于出产、日子中。
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