长期以来，调和油配方是厂家的隐秘，不揭露是工作“潜规则”，现在这一“潜规则”行将被打破。《天天315》本期聚集：酝酿十余年的食用油新国标出台，调和油配方将强制揭露。

  央广网北京7月8日音讯 据经济之声《天天315》报导，《食品安全国家规范 植物油》（GB 2716-2018）日前发布，该植物油国家规范将于本年12月21日正式施行。据了解，新规范是对《食用植物油卫生规范》和《食用植物油煎炸过程中的卫生规范》的整合修订。

  值得注意的是，新规范最大的特点是要求“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的份额”，并鼓舞在食用植物调和油标签标识中注明产品中大于2%脂肪酸组成的称号和含量（总脂肪酸的质量分数）。

  一直以来，因为短少国家规范，食用调和油范畴以次充好、混杂概念的不在少数。比方打着橄榄调和油旗帜的食用油，实际上本钱很高的橄榄油在产品中占比只要0.8%；还有打着花生调和油旗帜的食用油，其实花生油含量不到2%。

  据不完全统计，从2012年至今，已呈现近10原因调和油质料成分标志引发的案子，触及多个品牌，厂商多败诉，甚至会呈现“工作打假人”买30余桶油要求厂家补偿的事例。

  在北京中闻律师事务所律师李斌看来，新国标出台后，会对工作乱象起到较好的规范效应。曩昔没有清晰规范，我们都说自己的是食用调和油，规范施行后，调和油配方份额强制揭露，会在很大程度上遏止食用调和油的乱象，商场集中度会进步，油的质量会提高，顾客购买调和油时可以有所挑选，也会更有保证。

  日前央视新闻频道《每周质量陈述》曝光了食用调和油乱象，节目中厂家称“底线是‘吃不死人，不是地沟油’”点着了网友们满腔怒火。记者了解得知，尽管渐渐的变多知名品牌调和油自动揭露配比，但市道仍有不少所谓“高端橄榄调和油”主打配料不明、价格却居高不下。

  看看超市货架上，花生油调和油、橄榄油调和油、五谷调和油……名目繁多，真是看得人目不暇接。不过在调和油的包装上，并没有清晰标示配方份额，这可以说是陈词滥调。对此，顾客们并不了解，企业方面也一般会说这是商业秘要。

  现在，商场上充满着香芝麻炒、橄榄调和油等旗帜的食用植物调和油，但其主要成分却是油。如金龙鱼的第二代食用调和油配料表中显现含有8种食用油，而福临门9调均衡食用调和油配料表显现有9种食用油，包含大、油、花生油、油、葵花籽油、芝麻油、米糠油、亚麻籽油、油茶籽油。

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  《食品安全国家规范 植物油》（GB 2716-2018）日前发布，该植物油国家规范将于本年12月21日正式施行。