金秋十月，走近巴彦县驿马山下的大豆地，你会听到“啪啪”的动静，这是老练的大豆挣开豆荚崩开的声响，千亩连片栽培的大豆喜获丰收——这儿素有“我国大豆之乡”美誉。

  巴彦县是全国闻名的产品大豆基地县,是我国仅有的一块大豆原产地保护地，一起也对错转基因大豆基地和绿色食品大豆质料出产基地。巴彦县几十家大豆加工公司走农业工业化开展路子，奋力打造非转基因大豆传统物理压榨豆油的工业集群。

  在巴彦县，刘雄伟是“八旗油坊”传统冷榨制油工艺的传承人，他带起了一大批选用传统物理制油工艺加工当地大豆的“油老板”。记者走进八旗油坊的压榨车间，只见工人繁忙，机器轰鸣。工人师傅介绍说，精选过的大豆要保持在13至14个水分，水分高了，油里含水量过高，影响成品油质量，低了则油量削减，影响出油量。质料水分有必要控制在13至14之间，这时压成的豆坯出油率最高，油质最

  刘雄伟对记者说：“现在商场上出售的豆油，一般都是‘浸出’工艺，用化学办法把豆油提取出来，然后再从油里把溶剂提取出来。

  刘雄伟介绍说，压榨法又分热榨法和冷榨法，这两种办法都是物理工艺。热榨是将油料烧焙后榨油，洼兴桥小榨油厂选用的便是这种办法；冷榨则是在低于60摄氏度的环境下，对质料直接进行机械压榨，八旗油坊选用的便是这种共同的低温密闭冷榨专利技能。经过冷榨工艺所出产的大豆油，保留了大豆的悉数天然养分成分。巴彦豆油好吃，诀窍就在这制造流程与工艺上。

  刘雄伟和他的八旗油坊确定了这种工艺，坚定信心出产，信任随人们寻求绿色健康的理念，加上本身不断寻求技能革新，他和他的企业会被更多的顾客认同。跟着韶光的消逝，八旗陈旧的木榨工艺已被机械冷榨技能所替代。

  刘雄伟说，大豆要经过16层塔选，质量最好的“精选质料”才有资历被送去榨油。质料精选、质料低温干燥处理等7个技能环节都引进了现代机械，都有了严厉的质量技能标准，小榨油的厂家们开端了一系列技能革命，由于质量是这个选用传统物理工艺加工大豆工业的生命线。刘雄伟表明，尽管巴彦物理压榨大豆油的名望还不是很大，但咱们深信只要能确保健康绿色，这个工业集群的开展之路就会越走越远。下一步咱们不但要争创国家名牌产品和国家闻名商标，还要使咱们的产品走向世界。

  现在，刘雄伟的黑龙江八旗粮油有限公司具有年产10多万吨大豆油罐装出产线吨高级植物油榨油出产线的加工能力。坚持走“公司+农户”的农业工业化开展路途，企业与基地农户签订了严厉的产销合同，先后直接或直接带动近2000户农人增收致富。开发的主打产品“八旗”系列非转基因冷压榨大豆油，已先后获得了“黑龙江省名牌产品”、“ 黑龙江省闻名商标”、“ 农业部绿色食品”等荣誉称号，“八旗”牌冷榨大豆油已成为同行业中的知名品牌，产品热销沈阳、吉林、北京、保定、大连、哈尔滨等大中城市，走进了千家万户。

  现在，在巴彦县小企业工业园，一处占地2.2万平方米、总投资1亿元的八旗油坊二分厂正在建设中，还有1个月行将建成，投产后产量将达5亿元。

  刘雄伟充满信心地表明，咱们拟定了“杰出产品特征，打造高端食用油品牌”的开展的战略，力求敏捷做大做强，经过公司带动、商场的调理、协作安排的合作优势，社员栽培效益大幅度的提高，公司大豆质料足够，完成了公司、农户经济上合作，效益上共赢的杰出格式，力求用3到5年时刻成为我国冷压榨大豆油榜首品牌。咱们崇尚饮食健康，倡议日子健康，期望以自己据守质量的传统真实树立起龙江的绿色冷压榨大豆油品牌，为国人健康尽力制造出安全、养分全面的生态绿色食品。